?

Log in

No account? Create an account
мама как раз в среду ехала на юбк и говорит все маршрутки на перевале останавливали и обыскивали. до сих пор на постах автоматчики всех кошмарят.
мыслиCollapse )

загородный шоппинг.

съездила затариться самым необходимым. привезла
40 кг зерна для птиц
10 кг каши для гоши
штук 10 банок консервов и штук 20 пауччи для котов
четыре буханки бюджетного хлеба гоше
4 сыворотки гоше
лампа помощнее птицам
кости и спинки для гоше бульон варить
морковки дешевой птичкам тереть витаминчики
багет, йогурты, кефирчик, индюшачью грудь

вопрос. кто кого завел?

дайджест

дыбр вкрации
дыбрCollapse )

двойняшки

разговариваем с мамой про знакомых двойняшек. я говорю, да у них еще оказывается брат есть. а она спрашивает "старший или младший?" я отвечаю, что крайне редко встречала, чтобы у двойняшек, особенно когда это мальчик и девочка, были еще младшие братья или сестры. родители обычно так задалбываются, что на новые подвиги не тянет)))
а у чувака, который мне фасад делал, как раз были два старших брата-близнеца. я говорю, что он-родительское разочарование. представьте, они хотели девочку, решились после двух пацанов еще раз.. и опять мальчик! бедная мама...

самостоятельность

моталась сегодня весь день в стопицот мест на машине и чот вспомнилась одна мадам, жена коллеги. честно говоря, ее все немношк не переваривали в коллективе. благо что редко видели. и вот пришла она как-то раз на корпоратив с подружкой какой-то своей. и подружка начала понты кидать мол муж ей машину подарил. а эта мадама такая типа тааа а мне вот своя машина не нужна! нафиг мне машина, если у меня муж есть, который меня везде привезет-увезет. а муж реально ее на работу-с работы каждый день, по всем магазинам и все такое.
ну и чо. где теперь тот муж? свалил он от нее к другой бабе, вот где.
причем вспомнила я это когда казаны в магазине смотрела. я периодически хожу на чугунные казаны поглядываю и продавцы-консультанты мне каждый раз начинают рассказывать как хорошо чугуний и как плохо алюминий. а я отмазываюсь, что мне тяжело тягать чугун. посмотрите на меня и на тот казан. он в половину моего веса. и каждый сука раз мне ответ что мол так пускай мужики тягают. так вот лет 10 уже на те казаны смотрю, но купила давно еще алюминиевый. так и не могу я купить что-то такое, чем самостоятельно без посторонней помощи пользоваться не сумею. и рассчитывать на то, что кто-то другой всегда будет рядом и за меня все сделает тоже глупо. вот и пример перед глазами есть женщины, которая полностью рассчитывала на другого человека и чем это все закончилось. да полно таких примеров.
нет, баба должна быть самостоятельная.

дорога

у нас в снт решили делать дорогу. засыпать нашу улицу асфальтной крошкой.
думаю, все уже поняли что это ненависти и маразма псто. велкам.
удивительное рядомCollapse )

бульон

сняли пробу с перепельного бульона. ничем особым не пахнет. бульон как бульон. сама пелка на вкус как курица. только ножки имеют специфический привкус. но там той ножки на пол-раза куснуть. это все белая перепелка, она и выглядит так же как курица. пестрые породы по идее типа как дичь идут. есть там одна пестренькая, которая вчера на меня нападала, напрыгивала и руку клевала, когда я их доставала из ванны с песком. вот с нее с удовольствием пробу сниму.
полугодовалые не жесткие, как я боялась. бульон жирненький получился прям как надо.
год назад покупала у подружки бройлеров. у ней родители занимаются. из них бульон был ароматнее. он прям курицей очень сильно пах. но маман пока на бройлеров не согласная. надо сначала найти кто их угандошит. а это как показала практика тот еще квест. ну за год може найду. буду работать в этом направлении. а то я уже птицефабрику нашла у нас в городе, которая птенцов чуть ни по 10 рублей продает прям специальной бройлерной породы. уже слюнкой капала на след лето их завесть себе.
целый день! с утра до темноты мы сегодня ковырялись с перепелками. самые новые, которые 30-31го родились уже неприлично выросли из брудера.ну просто брудером мы называем два сшитых между собой пластиковых ящика от фруктов. даже отселение 11 чернышей не помогло. оставшиеся 38 попугаев уже начали приобретать специфическую форму-сплющенную в боках. ну знаете, когда, скажем, апельсины долго лежат в тесном ящике, у них бока такие приплюснутые становятся. вот у меня так перепелки стали выглядеть. чет мне стало стремновато. нужно было срочно освобождать большую клетку со смертничками.
всякоеCollapse )
не так давно читала книжку, поэтому тяжковато смотреть сабж. вот ругались все, а я не верила.
я так скажу. когда сценаристы считают, что у них получится лучше придумать, чем в книжке было-это путь в ад. в сценаристы потому что берут кого попало на зарплату, а книжки до экранизации дорастают только если написаны хорошо и интересно. там канеш говорили, что автор участвовал в написании сценария. но собсно невооруженным глазом видно, что его участие заключалось в том, что он кивнул головой когда его спросили.
вприцнипе очевидно, что в фильме все будет максимально сокращено и упрощено, ибо материала там на несколько сезонов сериала. но перевирать-то зачем.. да еще в такую тупую сторону...
а еще когда режиссер пытается свои политические убеждения впихнуть туда, где их сроду не подразумевалось, получается тошнотворная клюква. как можно было райский сад нирваны превратить в какие-то влажные фантазии о страшных коммунистических лагерях.. а василису, единственного друга главгероя, спасавшую его кучу раз, изобразить какой-то лютой партийной теткой...
ну и матрешки, да.
в общем, снято талантливо. просрать такой материал-надо талант иметь.

Tags:

сода

сырники я очень уважаю. но когда делаешь их из обычного творога, они получаются странные. потому что когда перемешиваешь творог с яйцом, он превращается в водичку и чтоб добить до нужной консистенции, надо херячить много муки. по итогу в конечном продукте творога и не чувствуется. оладушки какие-то, только вместо кефира творог.
а вот когда делаешь с промышленной творожной массой, в которой мильен загустителей, смесь изначально такая как надо. муки приходится на пачку творога добавлять пару ложек всего. сахара вообще не нужно. ну я еще добавляю масло и лимонную кислоту. стандартная кислинка мне не нравится.
так-то меня вкус устраивал того, что получалось. но сегодня в памяти всплыло устойчивое словосочетание "пышные сырники" и я жахнула пол чайной ложки соды, загасила яблочным уксусом. так они прям преобразились! распухли и стали очень нежные такие, как суфле. но послевкусие легкое содовое все-таки есть.
я всегда была ярым противником соды. маман в тесто не скупилась ее добавлять и по итогу любой бисквит имел отчетливый специфический привкус. до меня уже во взрослом возрасте дошло что же так портит тесто и с тех пор бисквитным тестом занимаюсь только я. кладу настолько мало, насколько возможно. в бисквите пышности добиваюсь за счет взбивания белков отдельно от желтков. в этом случае можно соды класть меньше и он все равно хорошо поднимется.
пробовала заменять разрыхлителем, но получается какая-то хрень. накупила кучу разных, буду понемногу экспериментировать. не знаю для чего уж он там нужен, то поднимает он как-то хреново.
короче, почувствовала сегодня всю разницу между наличием и отсутствием соды в простом тесте. но класть ее дальше или нет, еще не решила.

Tags:

Profile

rikkitiki_tavi
rikkitiki_tavi

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taichi Kaminogoya